ズッキーニの雌花又は雄花 ズッキーニは雄花と雌花があり、実が付くのは雌花です。 レストランなどで花ズッキーニ料理として使われるのは主に小さな実が付いた雌花が多いですが、花だけの雄花も同じように食べることができます。 早朝に収穫 ズッキーニの花は早朝に開花し、日が昇るとしぼんでしまいます。 なので、収穫は夜明け過ぎの早朝に行わなければなりません。 また、雄花と雌花共に
ズッキーニの雌花又は雄花 ズッキーニは雄花と雌花があり、実が付くのは雌花です。 レストランなどで花ズッキーニ料理として使われるのは主に小さな実が付いた雌花が多いですが、花だけの雄花も同じように食べることができます。 早朝に収穫 ズッキーニの花は早朝に開花し、日が昇るとしぼんでしまいます。 なので、収穫は夜明け過ぎの早朝に行わなければなりません。 また、雄花と雌花共に